Fem la Coca de Sant Joan!

| Novetats | 0 | */?>

Taller coca de Sant Joan

S’acosta Sant Joan i els i les alumnes de l’escola Mare de Déu dels Socors d’Hostalric preparen la tradicional coca de Sant Joan!

La Domus Sent Soví és un centre dedicat a la promoció i el coneixement del patrimoni gastronòmic català. Amb la idea d’apropar les tradicions i la gastronomia catalana als més petits, la setmana passada vam organitzar un taller de coques de Sant Joan perquè els i les alumnes de l’escola Mare de Déu del Socors d’Hostalric aprenguin i experimentin el procés d’elaboració d’aquest dolç tradicional català.

Durant el taller, d’unes 2h de durada, els petits xefs van fer la massa, la van amassar, van col·locar la fruita,… i un cop cuites se les van endur per menjar a l’escola.